从拍卖天价迭出，到各路资本抢滩，普洱茶俨然成为财富积聚的洼地。正因如此，繁华盛景中多了些许浮躁和隐忧。
“‘普洱茶综合标准’即将出台，考虑作为推荐性标准执行的同时，也将争取作为国家标准实施。”云南省农业厅副厅长陈松日前在公开场合表示。普洱茶地方标准有望升格为国家标准，将为云茶带来整体性利好。
有了《标准》，市民可以喝上放心普洱茶
正本清源缘由
普洱茶被誉为“能喝的古董”，年份越久越值钱，近年来连续的天价拍卖更使普洱茶走向巅峰。2002年，在广州茶叶博览会上，100克普洱茶王拍卖价格超过了16万元；2005年10月，云南马帮在北京举行的“希望工程云南普洱茶慈善拍卖”会上，一筒七子饼普洱茶竟拍出了160万元的天价，每克普洱茶价格大大超过了黄金价格……
而作为普洱茶产地的云南，大有一种全民生产普洱茶的味道。过去不产普洱茶的地方，开始产普洱茶；过去从不生产普洱茶的企业开始大规模地生产普洱茶，一大批家庭作坊也如雨后春笋般冒了出来。普洱茶市场持续升温，不仅给商家带来了不少利润，与之相随的是造假者的造假手段也层出不穷，特别2005年8月份爆出的广东“假普洱茶”风波，引发了普洱茶行业地震般的连锁反应，重创了普洱茶市场。
“少数不法企业和个人以次充好、掺杂掺假、假冒商标、诋毁同行、恶意炒作，损害普洱茶的声誉，再不制止类似违法行为和规范市场秩序，后果堪忧。”
今年1月5日，普洱茶的主要生产厂家云南省勐海茶厂、下关沱茶厂以及经营茶叶的53家企业负责人齐聚昆明，郑重地在《发展云南普洱茶产业诚信自律共同宣言》上签字，并向社会作出诚信生产、经营的承诺。这是我国普洱茶生产经营龙头企业第一次以同一个声音向社会作出行业自律承诺，以倡导普洱茶行业诚信意识，向消费者提供优质安全的普洱茶产品。
这仅仅只是普洱茶市场规范的一个开始，规范普洱茶的生产经营，对云南省经济发展有着特殊的意义。
“云雾高山出好茶”，云南是世界公认的中国茶树的原产地中心和天然基因库。目前，在世界上已发现山茶属茶组植物中的47个种3个变种中，云南就有35个种3个变种，且其中的26个种、2个变种为云南所独有。茶叶是云南的传统优势产业，在全国19个产茶省区中，云南茶园种植面积达290万亩，居第一位。云南省16个州市129个县市区中，有15个州市、110个县市区产茶，从事茶叶生产经营的总人口达1000多万，其中茶农600多万，是目前云南经济作物种植中涉及人口最多的产业之一。
行业洗牌在即
据陈松介绍，早在去年6月份，云南省农业厅就已经组织相关部门着手制订“普洱茶综合标准”，目的就是完善普洱茶质量相关法律法规以及建立普洱茶质量监督检验体系。
据介绍，起草期间，相关部门邀请大专院校、科研研所的专家进行过若干次的征求意见，而征求生产企业方面意见的会议就达16次之多，“普洱茶综合标准”经过近1年的准备，目前已经完成。主要包括：普洱茶产地环境条件、普洱茶生产技术规程、普洱茶加工技术规程和普洱茶（产品）4个方面的质量标准，体现出普洱茶从茶地到茶杯整个流程质量标准体系的建立。
“目前还要经专家的最后审查，将由云南省技术质量监督局颁布，因为还要在国家质监总局备案，所以‘普洱茶综合标准’估计在下个月颁布。”云南省农业厅生物资源创新办主任李晓霞表示，省农业厅和省质监局已经与上级部门进行了沟通，国家相关部委已经基本同意，“普洱茶综合标准”今后也将是普洱茶全国性标准。
陈松还透露，“普洱茶综合标准”只是普洱茶定性标准，云白药研究所、云南省医学科学研究所以及农科院等科研院所正在制订定量标准，该标准也将出台，可以由4个定量指标对普洱茶进行检测。
“市场上出现了一些不规范行为，这些标准的出台，也是云南省政府希望还普洱茶一个清白的决心所在。今后进入普洱茶行业的门槛将提高，进入的企业就不会这么多、这么泛滥。”
可以预见的是，“普洱茶综合标准”的出台，将使得行业更加规范，不诚信的企业将面临自然的淘汰。
云茶整体利好
经过多年的发展，云南茶叶产业已初步建立了一套较为完整的种植、加工、营销、科研及人才培养体系，形成了以普洱茶、滇红茶和云南绿茶为代表的“云茶”品牌。只是近几年普洱茶的升温，使得市场将更多的注意力都放在了普洱茶上。
其实，云南的红茶品质甚高，红茶出口最好年景约占全国出口总量的1/4，沱茶一直畅销美国、加拿大及西欧市场，而云南大叶种炒青绿茶已经打开了中亚市场，进入波兰、德国、俄罗斯市场。引进CTC设备生产的红、绿碎茶，已批量出口西欧市场。2005年云南茶叶出口额为1739万元，是继烟草、食用菌、蔬菜之后的又一创汇产品，居云南农产品出口第四位。
“普洱茶也是云南茶叶的旗帜，普洱茶综合标准成为国家标准后，对云南而言就是抢占了先机，在市场竞争中占据了有利的位置，但市场的规范也将引导资金合理地流向滇红茶、云南绿茶等领域，希望可以看到普洱茶、滇红茶、云南绿茶‘三驾马车’同步前进的壮举。”陈松如是说。
“‘普洱茶综合标准’即将出台，考虑作为推荐性标准执行的同时，也将争取作为国家标准实施。”云南省农业厅副厅长陈松日前在公开场合表示。普洱茶地方标准有望升格为国家标准，将为云茶带来整体性利好。
有了《标准》，市民可以喝上放心普洱茶
正本清源缘由
普洱茶被誉为“能喝的古董”，年份越久越值钱，近年来连续的天价拍卖更使普洱茶走向巅峰。2002年，在广州茶叶博览会上，100克普洱茶王拍卖价格超过了16万元；2005年10月，云南马帮在北京举行的“希望工程云南普洱茶慈善拍卖”会上，一筒七子饼普洱茶竟拍出了160万元的天价，每克普洱茶价格大大超过了黄金价格……
而作为普洱茶产地的云南，大有一种全民生产普洱茶的味道。过去不产普洱茶的地方，开始产普洱茶；过去从不生产普洱茶的企业开始大规模地生产普洱茶，一大批家庭作坊也如雨后春笋般冒了出来。普洱茶市场持续升温，不仅给商家带来了不少利润，与之相随的是造假者的造假手段也层出不穷，特别2005年8月份爆出的广东“假普洱茶”风波，引发了普洱茶行业地震般的连锁反应，重创了普洱茶市场。
“少数不法企业和个人以次充好、掺杂掺假、假冒商标、诋毁同行、恶意炒作，损害普洱茶的声誉，再不制止类似违法行为和规范市场秩序，后果堪忧。”
今年1月5日，普洱茶的主要生产厂家云南省勐海茶厂、下关沱茶厂以及经营茶叶的53家企业负责人齐聚昆明，郑重地在《发展云南普洱茶产业诚信自律共同宣言》上签字，并向社会作出诚信生产、经营的承诺。这是我国普洱茶生产经营龙头企业第一次以同一个声音向社会作出行业自律承诺，以倡导普洱茶行业诚信意识，向消费者提供优质安全的普洱茶产品。
这仅仅只是普洱茶市场规范的一个开始，规范普洱茶的生产经营，对云南省经济发展有着特殊的意义。
“云雾高山出好茶”，云南是世界公认的中国茶树的原产地中心和天然基因库。目前，在世界上已发现山茶属茶组植物中的47个种3个变种中，云南就有35个种3个变种，且其中的26个种、2个变种为云南所独有。茶叶是云南的传统优势产业，在全国19个产茶省区中，云南茶园种植面积达290万亩，居第一位。云南省16个州市129个县市区中，有15个州市、110个县市区产茶，从事茶叶生产经营的总人口达1000多万，其中茶农600多万，是目前云南经济作物种植中涉及人口最多的产业之一。
行业洗牌在即
据陈松介绍，早在去年6月份，云南省农业厅就已经组织相关部门着手制订“普洱茶综合标准”，目的就是完善普洱茶质量相关法律法规以及建立普洱茶质量监督检验体系。
据介绍，起草期间，相关部门邀请大专院校、科研研所的专家进行过若干次的征求意见，而征求生产企业方面意见的会议就达16次之多，“普洱茶综合标准”经过近1年的准备，目前已经完成。主要包括：普洱茶产地环境条件、普洱茶生产技术规程、普洱茶加工技术规程和普洱茶（产品）4个方面的质量标准，体现出普洱茶从茶地到茶杯整个流程质量标准体系的建立。
“目前还要经专家的最后审查，将由云南省技术质量监督局颁布，因为还要在国家质监总局备案，所以‘普洱茶综合标准’估计在下个月颁布。”云南省农业厅生物资源创新办主任李晓霞表示，省农业厅和省质监局已经与上级部门进行了沟通，国家相关部委已经基本同意，“普洱茶综合标准”今后也将是普洱茶全国性标准。
陈松还透露，“普洱茶综合标准”只是普洱茶定性标准，云白药研究所、云南省医学科学研究所以及农科院等科研院所正在制订定量标准，该标准也将出台，可以由4个定量指标对普洱茶进行检测。
“市场上出现了一些不规范行为，这些标准的出台，也是云南省政府希望还普洱茶一个清白的决心所在。今后进入普洱茶行业的门槛将提高，进入的企业就不会这么多、这么泛滥。”
可以预见的是，“普洱茶综合标准”的出台，将使得行业更加规范，不诚信的企业将面临自然的淘汰。
云茶整体利好
经过多年的发展，云南茶叶产业已初步建立了一套较为完整的种植、加工、营销、科研及人才培养体系，形成了以普洱茶、滇红茶和云南绿茶为代表的“云茶”品牌。只是近几年普洱茶的升温，使得市场将更多的注意力都放在了普洱茶上。
其实，云南的红茶品质甚高，红茶出口最好年景约占全国出口总量的1/4，沱茶一直畅销美国、加拿大及西欧市场，而云南大叶种炒青绿茶已经打开了中亚市场，进入波兰、德国、俄罗斯市场。引进CTC设备生产的红、绿碎茶，已批量出口西欧市场。2005年云南茶叶出口额为1739万元，是继烟草、食用菌、蔬菜之后的又一创汇产品，居云南农产品出口第四位。
“普洱茶也是云南茶叶的旗帜，普洱茶综合标准成为国家标准后，对云南而言就是抢占了先机，在市场竞争中占据了有利的位置，但市场的规范也将引导资金合理地流向滇红茶、云南绿茶等领域，希望可以看到普洱茶、滇红茶、云南绿茶‘三驾马车’同步前进的壮举。”陈松如是说。
