春茶还未大规模上市，普洱茶市已是一片涨价之声。云南普洱茶由于气候及供求矛盾等原因，涨价幅度最高已达100%。目前，云南省临沧凤庆、思茅、景洪、勐海等地的春茶毛茶原料都在应声而涨。除了气候原因外，更为主要的是普洱茶的认知度在国内日渐提高，由此带来的是需求量越来越大，而茶叶的生长、加工不可避免地有一个过程，产量也有一定的限定。在这种强烈的供需矛盾压力下，市场杠杆就必然要抬高价格。一些商家为了“抢”到资源宝贵的普洱春茶，甚至绕过茶厂，直接与栽茶叶的农户联系。
在争抢毛茶的过程中，商家的“抢茶”导致了他们给农户的价一个比一个高，农户必然选择出价高者，因此，原料从农户那里出来就已经是价格上扬了。商家购进毛茶后，再送入加工厂，加上加工费，成品的茶上市价便因此只能高进高出了。目前北京、广东、福建、浙江、河南等省的茶商络绎不绝地云集云南各茶业生产及加工地，现在临沧、思茅、景洪的宾馆都被各地茶商住满了。
以霸气、厚重、茶气足、回甘快著称的班章普洱茶，虽然还未上市，但围绕班章茶价格而展开的讨论和猜测却是众说纷纭。据了解，今年班章茶将热炒到800元1公斤，这将比去年同期上涨100到200元。
云南某茶企负责人对普洱春茶的价格上扬有其肯定的观点：“涨价是普洱茶自身经济价值的回归。”她说，普洱茶有其文化价值，又是一种健康饮品，符合当代人追求健康生活品质的需求。很多喝过普洱茶的人都说，普洱茶具有暖胃、清热、降血脂及软化动脉等功效，在人们保健意识增强的今天，出现普洱茶热并不奇怪。但目前存在着供求矛盾，一方面是全国各地都认识到普洱茶对身体的益处，因此各地、甚至新加坡、马来西亚人都开始购进和品饮普洱茶；但另一方面却是普洱茶的有限资源，这就使得今年早春普洱在大规模上市之前应声而涨，但涨价只能证明是其自身经济价值的回归。
云南茶叶协会常务副会长、秘书长邹家驹说，春茶本身就因其品质，在一年中的价格及涨价幅度都属较高的。加上目前普洱文化的影响，普洱茶的历史文化，以及由文化拉动市场、市场拉动生产的关系，普洱茶需求量越来越大，云南省以外的全国各城市都大量需求普洱茶。所以普洱茶在近几年中，已从最初每公斤几元，涨到了现在的几十元，这是一种通过价格显示出其价值的体现。但他认为，这与国内一些知名品牌的茶比较起来还是很让人难过，比如龙井等要上千元1公斤，而普洱茶的文化和品质至今还没有真正从其价格中体现出来。邹家驹认为，云南普洱茶的价格还应更高些。
普洱茶“越陈越香”说法有争议
近日，“万寿龙团贡茶”盛送恭迎仪式在北京故宫博物院静憩斋举行。深藏故宫的百年贡茶重现于世，一方面让人们了解到普洱茶悠久的历史和深厚的茶文化内涵，另一方面着实也为普洱热再添一把火。
一位经常喝茶的朋友表示，现在普洱茶各种概念满天飞，什么“某某工艺”、“古法制造”，再加入地域、山头之分，加入民族文化内涵，加入各种“纪念”意义，搞得他这个老茶客也云里雾里，摸不着头脑了。资深茶人石昆牧说，现在市场上70%的人不是在喝茶，而是在炒茶，他们要的是普洱茶背后的增值空间，真正喝茶的人只占30%。
北京马连道茶城“柳氏茶业”的老板柳延春是福建人，他从1999年开始做茶叶生意，2003年涉足经营普洱茶。他回忆说，2003年北京还没人喝普洱茶，一年卖不了几饼，当时进价才13元，卖20元至30元不等，现在进价涨到100多元。在他的茶店里，最贵的普洱茶是1960年的广云贡，标价2万元。
在谈到普洱茶的价格是否存在虚高时，他说，市场经济都是供求关系决定价格。年份长久的普洱茶越来越少，购买的人越来越多，供不应求价格就高，这是市场规律。
但是，即便在业内，对普洱茶“越陈越香”的说法也有争议。台湾中台科技大学区少梅教授对此表示质疑，“从食品角度讲，这不是个合理现象。通过研究，我们认为，普洱茶储存5至10年就够了，口味也达到很好的程度。”广州茶文化促进会会长邬梦龙先生说，普洱茶不能一味追求年份，到底陈多少年好？普洱茶的存储需要好的环境和条件，环境和条件不达标，陈香也就无从谈起。
云南省茶叶商会副会长杨泽军说，现在几乎每过几天就会冒出一家茶厂，表面上很繁荣，其实在茶资源有限的情况下，并不是一件好事。
炒作也好，运作也罢。北京资深营销管理专家肖明超表示，消费者开始对普洱茶感兴趣了，这说明围绕普洱茶的各种事件营销起到了一定的效果。但是，值得注意的是，消费者并不知道应该买什么样的普洱茶。因为，在消费者眼中，所有的普洱茶似乎都一样，只有价格之分而无品牌之别。
1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。中国昆明医学院对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
2.养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
3.健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
4.消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用。浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
5.抗衰老。茶叶中儿茶素具有抗衰老的作用。云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
云南普洱茶要申报世遗
为了推进普洱茶申报世界文化遗产工作，3月30日马玉涛、唐国强等知名人士在京参加了中国云南申遗护宝·古茶树认养系列活动。
1995年9月，国内茶学专家在原思茅地区镇沅县对千家寨一号古茶树的树龄进行了鉴定，测定年龄为2700年，为世界迄今为止发现的最古老的茶树。思茅古茶树是野生型和栽培型之间的过渡型古茶树，树龄已千年。根据植物染色体进化的理论，邦崴古茶树较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始，起源更早。澜沧邦崴古茶树的发现和研究及其前后发现的勐海巴达野生型古茶树、镇源千家寨古茶树群、勐海南糯山栽培型古茶树、澜沧景迈山古茶园，构成了一个野生型、过渡型和栽培型的完整的茶树起源利用的体系。云南现已发现的古茶树、古茶园是研究茶树起源和利用的活化石，是证明茶树原产地在中国，中心在云南的实物依据。
古茶树和野生茶树群落，是云南省作为茶树原产地、茶树驯化及规模化种植发祥地的“历史见证”和“活化石”。据介绍，近年来由于不合理采摘，过度开发，甚至大面积毁茶种粮、种蔗，单一化茶园替代等原因致使云南省古茶树的面积有所减少，环境保护亟待加强。为了推进普洱茶申报世界自然文化遗产工作，加强对古茶树的保护，云南思茅市还将于4月8日至10日举行第八届中国普洱茶节更名为普洱市庆典，来扩大云南古茶的社会影响和认知度，让更多人加入保护者行列。
