一场反思正在云南茶界全面展开，尽管吵得沸沸扬扬。

　　云南省已提出明确目标要使“云茶”继“云烟”、“云花”和“云药”后，成为茶叶主产区农民增收和财政增长的新的支柱产业；力争到2010年，全省茶叶种植面积发展到400万亩，总产量20万吨，总产值突破300亿元。

　　但邹家驹忧心忡忡：热炒普洱已打破市场茶类平衡，危及云南省的茶叶产业机构。

　　过去一直以政府补贴方式指定下关茶厂生产砖茶(边销茶)供应藏区，但今春以来，由于原料上涨，砖茶从每公斤17元涨至80元，同时，由于商人大量收购囤积，原本进入消费领域的边销茶至少80%转入流通领域。今年4月以来，下关茶厂便再未向迪庆等藏区供茶。

　　“原来17元一公斤，有些藏民都喝不起，现在更没法喝了。”邹家驹说。更大的冲击还在传统的云南红茶，60多年来，云南红茶以“滇红”驰誉世界，但普洱热使得毛料骤涨，“以当下的价格生产红茶，每公斤成本将高达10美元左右，完全丧失了国际竞争能力。”

　　过去云南茶叶总产量10万吨中有6万吨是滇红茶，但去年仅产了1万吨。今年以来，“滇红”的出口已基本停止。“几十年打下的江山啊！”邹家驹感慨。

　　对普洱茶自身发展，邹家驹也提出忠告，普洱茶只是普通的消费饮品，长远发展之计应是让消费者认识到什么是真正的普洱茶，扩大饮用，而不是当作股票炒。

　　有专家认为“普洱茶是诸多奢侈品中的一员”，朱志安明确反对，“普洱茶首先是老百姓喝得起的茶。部分优质茶饼可以走高端市场、奢侈品，但这绝非主流！”

　　“没有炒家，普洱茶凭其特殊魅力也会逐步赢得市场，普洱茶还要涨价，但决不是这样的骤涨。”朱志安看涨理由之一是对比龙井茶与铁观音，在云南，很多人喜欢做这样的对比。

　　“2004年安溪30万亩茶园，收入过15亿元；而当时的思茅，70万亩茶园产值不过4亿元。”朱志安甚至认为普洱茶相对其他茶太便宜给炒客留下了空间。

　　适当的商业炒作在朱志安看来是可以理解与接受的，“但普洱茶不是药，不是灵丹妙药，不能包治百病，是一个好的饮品，这就够了。”

　　“老茶有一定稀缺性，新茶并不具备。”管笛认为投资者应对普洱茶理性看待，“我不提倡普洱是茶中古董的说法，不是所有普洱茶都有收藏价值。”

　　对一些媒体报道朱志安也有意见，“当初过分宣传普洱茶收藏升值，这不是引导人来炒吗？！现在看到暴跌，又一窝蜂质疑、否定普洱茶。”其实，要喝好普洱未必花高价，也并非喝得普洱才是茶中九段，但现在有太多不懂普洱茶的人在讨论普洱茶，“说普洱不值分文的人，我相信他并没有喝过真正的好普洱。”朱志安说。

　　当然，此次“普市”“地震”对地方政府部门而言更大的触动在于今后管理的加强与改进。

　　将炒青绿茶压成普洱茶等泥沙俱下的情况以及全省达到QS认证企业不过三分之一、不少初制所处于原始生产状态的现实都亟待解决。

　　西双版纳现有一个“人均一亩茶”的发展计划，勐海县现有茶叶加工企业682家，某官员介绍，入住新工业园区的所有茶厂都必须达到一千万元注册资本，“严格控制小企业，企业要有抵抗风险能力，否则最终害了茶农”。

　　然而，就像解决市场非理性投机，并不是靠几句号召与一纸行令就能简单解决的。-

　　投机这把火

　　普洱茶何尝热过？又何尝疯过？热的是人，疯的也是人！

　　撰稿／杨 江(记者)

　　在深圳调查私募庄家恶炒房价时，深圳社科院城市营运研究中心主任高海燕就说，当一个投资领域出现如此疯狂的集体非理性投机行为时，已经很难简单地用经济学理论解释了，“也许，在社会学中更容易找到答案。”

　　很难说这是不是一种国民性的问题，社会学研究专家章友德谈起他一个美国朋友的感慨：我惊讶甚至有点害怕于你们这个民族的发展潜力，世界上没有哪个民族像你们这样，从城市到乡村，所有人都思考着怎样赚钱。

　　我们惊讶地发现，从兰草到认沽权证，从房地产到普洱茶，竟然在集体投机的行为上表现出了一致的莫名狂热。

　　“当国家发展到一定程度，民众被抑止已久的财富积累欲望会集体迸发！”浙江大学经济学院经济专家史晋川谈及最近的“投机浪潮”时感慨。

　　“改革开放前，评价一个人成功与否的主要依据是政治，改革开放后，经济指标开始成为一个标准。”

　　史晋川说，经过二十多年的经济洗礼，人们已经学会了用钱去赚钱，而不再停留在实体经济领域，在仅有的几个金融投资领域，人们开始寻找一切可以短期积聚财富的机会。

　　于是，认沽权证、房价、普洱茶接连引爆，当然，这种接二连三的迸发离不开流动性过剩的大背景。

　　房地产与普洱茶现在居然也有了股票这样的非实体经济的某些特征，“人们对非实体经济产生一种财富增值的幻觉，并为之追逐。”史晋川说。

　　依照规律，一个国家货币升值的过程中，资产尤其是在房产与股票领域都会表现出泡沫倾向。在我们国家从投资者到金融投资环境都不成熟的背景下，投资者更容易被虚幻的人为的供不应求与价格的上升所诱惑，从而产生集体的非理性的行为。

　　对这种集体的非理性，长期研究民营经济的温州经济学家马津龙自嘲：我看不懂了。

　　温州的房价现在已经有涨到3万元一平方米的，在房价当初还是6000元档口时，他就呼吁人们不要炒房，“1万元一平方米时，我又呼吁不要买，不会再涨的。”

　　但现实一次次对他形成打击，房价一涨再涨，且冲到3万元高位，“我都不敢再对房价说话了，已经有人要我赔偿损失，说听了我的话没有买房，现在亏了。”

　　明明已经严重违背经济学常识，明明泡沫已经大到可以罩人，房价为何还在涨？“买房就是为了卖房，和房子本身的商品属性无关了。”

　　“这和认沽权证以及普洱茶又有什么区别？！”马津龙说。他甚至黯然推断，房价还会再涨的，就像普洱茶，

　　“当人们形成集体的非理性上涨共识，这种错误判断也就变成正确判断了，它会在短期内形成气候，突破经济规律，推着价格上升。”

　　这种力量太可怕了！于是，你会发现，在这样一个疯狂的背景下，理性的人，整天提醒“泡沫快破了！”的人，最终分不到一杯羹，而那些不要命的投机者却赚得盆满钵满。

　　这真是撑死胆大的，饿死胆小的。

　　其实，从300年前荷兰的郁金香，到今天的认沽权证、普洱茶，策划这把集体非理性大火的庄家们所用手法如出一辙。那就是，寻找或者干脆制造一个题材，无限夸大，神话之后蒙蔽投资者的视线，让你看不到投资目标的基本价值。

　　云南省茶叶协会秘书长邹家驹有一句话说得好，普洱茶何尝热过？又何尝疯过？热的是人，疯的也是人！

　　认沽权证钾肥JTP1(038008)本身不就是废纸一张嘛，却也一天暴涨近300%。其实，倒也未必所有的投机者都真的近视眼，史晋川说，避免风险的唯一办法就是牢记不要偏离投资价值太远。但问题是，即便你用高音喇叭狂喊一千遍，那些狂热中的人们又有谁能真正抵抗住那增值的虚幻的快感呢。

　　完全有理由相信，普洱茶的那些炒家们还会继续“引领潮流”，去发现新大陆。

　　因为过度炒作，名贵的兰花已经变成了“今日黄花”。

　　普洱茶呢？

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