【茶名】月光白 【评鉴】云南普洱茶网
【茶品档案】
◎茶型:散茶&饼茶 ◎生熟:生茶
◎年份:2007年 ◎重量:357克/散装
◎茶菁:一芽二叶 ◎茶区:普洱/景谷
◎仓储:干仓 ◎陈期:当年新茶
◎包装: （可散装）
筒包/ 笋壳+竹 篾 图文
饼包/薄棉纸 图文
内飞/纸(7.5x5.4cm) 图文
内票/无
【制作工艺】
其原料要求必须是老树春茶中的一芽一叶，而且要求鲜叶在露水还没有干之前就采好，然后在月亮下自然发酵，用风吹干，凉在篱笆上，其间不能见太阳。此茶一定是在雨水充沛的季节菜可以选料加工。由于其工艺对外秘而不宣，更增添了月光白几分神秘色彩。
其原料要求必须是老树春茶中的一芽一叶，而且要求鲜叶在露水还没有干之前就采好，然后在月亮下自然发酵，用风吹干，凉在篱笆上，其间不能见太阳。此茶一定是在雨水充沛的季节菜可以选料加工。由于其工艺对外秘而不宣，更增添了月光白几分神秘色彩。
【外形评鉴】
■色泽:颜色/油绿,墨绿 ;光泽/光润，油亮，极显毫。白茶色白如银
■气味:茶香比较高香、熟香型，带蜜香及果香味、略带蜜香，果香则类同于岭南果王――荔枝的香味 ，
■条索:嫩度/上等 ;形状/芽尖，茶叶形状奇特，上片白，下片黑，黑白相间，犹如黑夜中的月亮。条索肥壮。
■色泽:颜色/油绿,墨绿 ;光泽/光润，油亮，极显毫。白茶色白如银
■气味:茶香比较高香、熟香型，带蜜香及果香味、略带蜜香，果香则类同于岭南果王――荔枝的香味 ，
■条索:嫩度/上等 ;形状/芽尖，茶叶形状奇特，上片白，下片黑，黑白相间，犹如黑夜中的月亮。条索肥壮。
压制成饼如图：
【汤色评鉴】
■颜 色:汤色杏黄清澈晶亮，10泡后微显明红。白茶色白如银。
■透亮度:明亮,清澈
【叶底评鉴】
■气味走向/青草香→果香
■色 泽:黄绿,软亮
■耐泡度:高
■形 态:细嫩均匀、显毫,有弹性，叶背面绒毛较多
■颜 色:汤色杏黄清澈晶亮，10泡后微显明红。白茶色白如银。
■透亮度:明亮,清澈
■水性:饱满、柔润
■茶韵:青韵,茶性足,茶气足, 层次感较单一
■喉韵:甘,润 ,甜.
■生津:舌下生津
■茶香:部位/入口香，上额部分留香较久 ;描述/透,甘醇,纯正
■味道走向/果香则类同于岭南果王――荔枝的香味
■留存度:优
■生津:舌下生津
■茶香:部位/入口香，上额部分留香较久 ;描述/透,甘醇,纯正
■味道走向/果香则类同于岭南果王――荔枝的香味
■留存度:优
【叶底评鉴】
■气味走向/青草香→果香
■色 泽:黄绿,软亮
■耐泡度:高
■形 态:细嫩均匀、显毫,有弹性，叶背面绒毛较多
【茶品总评】
白茶色白如银，汤色杏黄清澈晶亮，入口毫香显露，清鲜甘醇，是茶类中的特殊珍品。其制作工艺自然而特异，不炒不揉文火足干，保留了丰富的活性酶和多酚类物质等，具有出色的药理功能和保健作用．用明代田艺蘅在《煮泉小品》中载：“茶者以或作者为次，生晒者为上，亦近自然”。因而，白茶是最原始，最自然的，最健康的茶类白茶性寒，功同犀角，具有解毒，退热，降火，降血糖，降血脂，抗癌，抗辐射和提高人体免疫力等神效，自古以来就被视为治疗麻疹的圣药，近年来，随着研究的深入，白茶保健功效优于其它茶类逐渐被人们认识，目前已成为风行欧美的一种保健食品。
白茶色白如银，汤色杏黄清澈晶亮，入口毫香显露，清鲜甘醇，是茶类中的特殊珍品。其制作工艺自然而特异，不炒不揉文火足干，保留了丰富的活性酶和多酚类物质等，具有出色的药理功能和保健作用．用明代田艺蘅在《煮泉小品》中载：“茶者以或作者为次，生晒者为上，亦近自然”。因而，白茶是最原始，最自然的，最健康的茶类白茶性寒，功同犀角，具有解毒，退热，降火，降血糖，降血脂，抗癌，抗辐射和提高人体免疫力等神效，自古以来就被视为治疗麻疹的圣药，近年来，随着研究的深入，白茶保健功效优于其它茶类逐渐被人们认识，目前已成为风行欧美的一种保健食品。
■品鉴日期:2007年10月31日 (时间的不同,茶品的转化会产生不同的味道)
■本次评鉴是以8克为标准,水量约为90cc,用盖碗杯冲泡,正常冲泡.而不同的泡法.水温. 浸泡时间.茶壶.水质等会影响结果的不同.
■普洱茶生产、加工过程还不能完全规范，量化，同个品种可能会存在形状松紧程度不同，包装印刷差别瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范情况。
■以上资料会因每个人的口感及体质不同,会有差异存在.同样的茶品在不同仓储条件下,也会有所不同,资料仅供参考,并非绝对.
■本次评鉴是以8克为标准,水量约为90cc,用盖碗杯冲泡,正常冲泡.而不同的泡法.水温. 浸泡时间.茶壶.水质等会影响结果的不同.
■普洱茶生产、加工过程还不能完全规范，量化，同个品种可能会存在形状松紧程度不同，包装印刷差别瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范情况。
■以上资料会因每个人的口感及体质不同,会有差异存在.同样的茶品在不同仓储条件下,也会有所不同,资料仅供参考,并非绝对.
