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老舍茶馆可以说是北京最能体现民俗的地方之一。听说这里有五环茶艺表演，原来只见过茶艺表演，这五环茶艺表演到底是怎么回事呢？
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北京老舍茶馆总经理尹智君：“当时那个形式那个桌子一摆出来以后，我也觉得特别惊喜，他怎么想到的，前面两个桌子矮一点，然后后面三个桌子高一点，来体现这个五环，然后同时呢，又共同沏一种白茶。”
尹智君，老舍茶馆大当家的，让很多人想不到的是，这位茶叶行业赫赫有名的人物带领的老舍茶馆，几年前却被同行看作是一个另类。
北京老舍茶馆总经理尹智君：“2000年之前，就是所有的国内的这种同行都觉得老舍茶馆无茶，它只不过是一种京味杂碎，就是把那种外宾喜欢的东西，你搬到舞台上来是讨巧，是迎合。”
“老舍茶馆无茶”，是2000年以前，茶叶界人士对老舍茶馆的评价。2003年，从父亲手里接过帅印的尹智君最大的心愿就是改变这个状况。她上任后的第一件事，就是在茶馆经营最困难的时候力排众议，在茶馆的二层，盖了一个四合院。
北京老舍茶馆总经理尹智君：“其实业界评价我们老舍茶馆无茶的时候，我们自己还是很震动的，因为老舍茶馆是一个名店，但是正是业界的这些专家，包括学者的这句话，刺痛了我，本身也是就是鼓励我们开始做茶。”
原来一提老舍茶馆，大家都觉得是演艺场所，不是喝茶的地方。盖好了四合院，尹智君要做的下一件事，就是彻底改变人们印象中老舍茶馆只有表演而没有茶的形象。
北京老舍茶馆总经理尹智君：“然后我们在北京的各家做茶的这种茶庄啊，茶商当中，属于做茶比较晚的，所以要一种创意在里面，那么刚开始做茶的时候，一下就想到的是做大佛龙井。”
“大佛龙井”产自浙江新昌，虽然和西湖龙井同属龙井，但是外型、香气及滋味都有所不同。和西湖龙井相比，大佛龙井的名气也要差上不少，但巧借名人效应尹智君却让它一夜成名。2005年4月连战到老舍茶馆，喝的就是大佛龙井。记者们追问尹智君，连战喝什么茶，“大佛龙井”就这么出名了，原来无人问津的大佛龙井，现在1斤可以卖到300到1800块钱。大佛龙井结束了老舍茶馆无茶的历史，而一年之后，2006年4月，一个偶然的机缘又让尹智君把茶和奥运联系在了一起。
北京老舍茶馆总经理尹智君：“有人约稿，就是你既然在京城比较有名气的茶馆，那么中国茶和奥运茶有什么关系，你能够表述出来吗？”
对于这个问题，尹智君虽然当时有点懵，但却逼出了一个好创意。
北京老舍茶馆总经理尹智君：“后来就突然发现这个中国的六大茶类和奥运五环旗的所有颜色都吻合。奥运与中国茶的这种关系，后来我们就连夜赶制了一个小的奥运五环旗，就是把白茶铺底，然后分别把青、黑、红、黄绿，这五个环的颜色贴出来。”
尹智君本人也为这个创意兴奋不已。但当热情被时间冷却后，她忽然觉得五环旗带给老舍茶馆的，除了拍案叫绝之外，似乎很难成为一块金字招牌。
