普洱茶的鉴别 舌头能告诉你什么是最好的茶

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市场上评价一款普洱茶的价钱时,很多人都会谈它的年代、产地,是否属乔木古树茶、大树而非台地。而有关业内人士认为这样的评判体系会造成消费误导。
普洱茶并不是越陈的越好喝。年代过久的普洱茶已经碳化,喝起来还没有存放了5年或10年的好喝。它的价值只在于它像古董一样数量非常少,喝完了就没有了,具有收藏价值。普洱的年代,很多是商家说了算,由于缺乏依据而显得不可信,即使是再高明的品专家也不可能喝出它的真实年代。况且还有很多因素,比如储的环境等等都会影响普洱的陈化质量,进而影响到它的品质与口感。
所谓乔木古树茶也分为栽培型、过渡型、野生型,同样的千年古树茶,大部分龄只有几年。龄上百年、千年的古树产量非常少,这几年政府已采取措施保护古树,实行限量限时采购,真正的古树茶非常昂贵且不易买到。在紧压中,纯粹的乔木很少,大多都是拼配
不可迷信叶产地。有叶经销商坦诚地说,叶包装上常常注明产地,商家也特意提醒消费者注意产地,其实哪饼产自哪里,厂家、商家自己弄个包装不就成了,反正这是检测不出来的,更喝不出来。近年来由于收的人特别多,六大山的非常紧俏,一般人是买不到的。即使是在产地购买的,也有可能不是正宗的六大山的
业内人士指出,综上所述,并非价钱越贵的普洱越好喝,也不是别人告诉你的应该是什么味的普洱最好喝,买普洱要靠自己去喝去感觉,只有你的舌头能告诉你什么样的普洱才是最好的
作者:普洱茶网 来源:本站原创 发布时间:2007年03月01日
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