易武、班章、景迈三名山茶的识别

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 易武、班章、景迈三座山是云南普洱茶原料大叶种最有名的山,所产叶是明清时期进贡给皇室的贡品。

  随着普洱茶市场需求的扩大,名山叶因资源有限,供不应求,消费者要在市场买到纯正而不经拼配的名山名实属不易。如何识别名山名?对此,云南大学普洱茶微生物教授高照先生给消费者作出购提示。

  易武: 外形上,叶为卵圆形,边缘齿明显,条索肥壮显豪;开汤后,汤色明亮,生茶呈微黄色,味道醇和甘甜,少苦涩味。

  班章: 外形上,叶为长卵圆形,齿端极尖;开汤后,汤色黄绿,滋味浓烈,回甘好,在品中属于较为大气的,以“霸气”著称,受到不少男性友的喜爱。

  景迈: 外形上,叶呈柳叶状,条索较纤细;开汤后,汤通透性好,清亮微黄色,滋味甘甜,是思茅区引以为豪的品。
作者:普洱茶网 来源:普洱茶网 发布时间:2007年10月24日
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