选购普洱紧压茶应注意哪些问题?

已有 位茶友关注 【字体: 收藏 打印文章 查看评论
 

   普洱紧压王要有饼、沱、砖等,选购这类叶时应该注意以下问题:

    首先,要辨明紧压的原料配方,分清是“复方”(即两种以上原 料搭配加工的紧压)还是“单方”(即只使用一种原料加工的紧压)。采用配方加工的紧压,并不一定就是不好的;“单方”加工的紧压也不全是优质

    其次,从紧压的外形上辨析品的优劣。选购“配方”加王的紧压时,主要要观察面、里(又叫肚、包心)、底三种叶的质量。“面”是洒在紧压表面的,一般品质较好,级别也较高;“里”是包裹在紧压里面的,故又称为“肚”、“包心”,品质较次;“底”是紧压底部的,品质优子“里”而次于“面”。通过考察整个(饼、砖、沱)外形的勻整度、松紧度和洒面三个因子,决定购买与否。匀整度是看的形态是否端正、棱角是否整齐、压模纹理是否清晰;松紧度是看的厚薄、大小是否一致,紧厚是否适度;洒面主要看是否有包心外露、起层、落面,洒面是否均勻等。在此基础上,再将整个(饼、砖、沱)分开,检视“里”质量好坏、嫩度、含梗量以及有无霉烂、夹杂物等情况。对于不分“里”和“面”的单方,只要品形态端正、棱角整齐、模纹清晰、无起层落面、松紧适度、厚薄大小一致、原料嫩度高、条索均匀一致,无杂痴即为好的品。

    第三,从內质上鉴別紧压的好坏优劣。评定紧压内质好坏与普洱散的鉴别方法相同,主要从香气、滋味、汤色、叶底四方面进行比较鉴别。因紧压经高温蒸压,再干燥时间长,应特别注意品是否带有“馊、酸、霉、沤”等气味,凡被污染而产生杂异滋味的,建议您最好不予选购。

作者:琇普网 来源:www.ShopYN.com 发布时间:2009年09月28日
相关茶品
  • 2011琇普黄草坝古树茶 精制黄草坝纯料收藏
  • 2011琇普大雪山古树茶 精制纯料收藏精品2011
  • 2010勐库大雪山古树茶 行家独享高龄古树
  • 2010年琇普头春冰岛古树茶357g饼 (售罄仅供欣赏)
  • 2010琇普诚制苦竹青饼
  • 苦竹2011琇普苦竹古树茶 精制纯料收藏精品2011普洱茶
  • 观后心情
    太有用了 高兴 酷文 没有用 喜欢
    用户信息中心