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06年勐海老茶头|野放型乔木大树发酵的老茶头

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      此茶是2006年勐海老茶头。选料为级别非常高的野放型大树茶发酵。此老茶头的优点是:茶叶级别高、非常耐泡、汤色好、口感也不错(正宗的勐海口味)非常值得珍藏,一共我只有200多千克。其缺点是:时间短、口感还不是最好的时候,还需要珍藏(现在还有轻微的仓味),如果珍藏5年左右绝对好喝。其后期变化绝对是一款非常棒的茶了。1珍藏10年以上也许2000元一千克也买不到的了。特别是现在10多年的老茶头非常少。

      老茶头详细介绍:茶头就是渥堆发酵时高温高湿的环境下自然结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起。
      我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中呢,一堆茶的中间就会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。而其中呢,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵,翻啊翻,茶叶们会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕后,人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”。茶头比分出级来后的各等级的散茶发酵得更重一些,并且不容易被泡散,所以相对甜度和汤水的亮度会更高,容易造成一种“老”的假相,所以也叫“老茶头”。

      茶品介绍:

      质量:1000克散装

      日期:2006年发酵挑拣的

      生熟:熟茶

      口感:汤色明红透亮、叶底好、级别高。是高质量的老茶头。说实在的想这样的高质量老茶头市场不多。其弱点是由于时间短,还有轻微仓味。再放2年以后就是款非常好喝的老茶头了。非常值得珍藏。































       

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