一、普洱茶的概念
普洱茶是采用云南特有的大叶种茶树为原料，经过特殊工艺而制成的一种茶类。有三个基本点是普洱茶的专有特性：
1、原料一定是云南产的大叶种（茶多酚含量在34%以上，甚至还有高达51.4%的）；
2、晒青工艺（工艺基础，保证了后发酵）；
3、越陈越香（是普洱茶最重要最独特的一个特点，也是普洱茶投资、收藏等商业价值的基础）。
普洱茶好茶三原则：原产地的原材料在原地加工
原产地：以临沧、思茅、版纳为大中心的传统普洱茶产区
原材料：云南大叶种
原地加工：一方水土养一方人，一方水土也养一方茶。
三原则保证了普洱茶在消费实践观念的正宗，就像国酒茅台，不可能在内蒙或新疆开设分厂一样。
二、普洱茶的发展现状：
2001年起，随着台湾、香港等地茶商陆续进驻中国最大的茶叶市场——广州芳村南方茶叶市场，由于这些茶商较早的接触普洱茶，经过他们的宣传和普及，喝普洱老茶慢慢成为消费主流，“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的风气一时在消费者中流传，与此同时，普洱茶的文化研究和推广宣传也逐步展开。收藏市场、拍卖市场迅速扩张，消费市场、礼品市场进一步囊括普通消费者。普洱茶茶叶产品从当初的台地茶、古树茶、野生茶等茶青的竞争和不同山头茶青的竞争，进入一个以品牌为导向的普洱茶竞争时代，这也是普洱茶市场未来的发展趋势。
普洱茶大纪实：
1、2004年云南普洱茶产值40亿，2005年产值达80亿，预计2008年将会达到800亿；
2、2002年广州茶博会，
3、2005年10月，普洱茶在北京老舍茶馆举行拍卖会，由姜昆担任拍卖师，其中特殊编号为0999的普洱茶，重
4、云南普洱茶申办奥运会特许经营品进入最后冲刺阶段；（
三、普洱茶的发展潜力
现代人越来越追求生活的健康品质，普洱茶以其强大的保健养生功能、丰富斑斓的民族文化和收藏投资三大深层次的价值赢取了人们的芳心。
1、强大的保健养生功能
普洱茶在降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃、护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、治痢、抗衰老等方面都有显著的保健功果。这一点满足了现代人注重健康、以人为本、提升生命质量的需求，是普洱茶品牌最大的承诺功能的实现。
2、丰富斑斓的民族文化背景
传香千年的茶马古道、奇丽多姿的民族茶俗、古道茶区如梦如幻的少数民族传统文化，提供了消费者对普洱茶品牌丰富斑斓的文化联想。在云南没有哪一种饮料像普洱茶这样承载了如此丰富的文化因子，喝普洱茶不仅仅是喝茶，更是喝云南一方水土、品云南一方文化。这满足了当今生活在以复制为特点的后工业社会的人们多元的文化心理需求。
3、收藏投资价值
资源的惟一性注定了普洱茶每年优质上品数量的先天限制，在国内，“茶为国饮”的提出宣告国饮时代已然来临；就全球而言，普洱茶的市场规模正在不断扩大，加之其独有的“越陈越香”的特点，使普洱茶成为精明的投资者争相收藏的对象。这在经济领域满足了人们投资的需求，“存钱不如藏普洱”、“能喝的古董”等共识，表明了作为“绿色银行”的普洱茶收藏投资，已成了人们经济生活中一个夺目亮点。
