产品名称：琇普纯料紫娟

原       料：09年紫娟

产       地：勐海引种

规       格：100克/饼

价       格：70元/饼

数       量:   230饼

紫娟，其芽叶茎皆为深紫色，为稀有茶树品种。初试紫娟，不敢妄言，特做试茶笔记如下：
茶品介绍：09年紫娟春茶晒青压制的100克茶饼

外形特征：条索紧实油亮，呈墨紫色，白毫显露；饼型周正

汤       色：  淡紫显红，油润透亮

滋味品评：味道苦涩略显，鲜爽度高，有轻微辛辣味；水性细薄，活跃；茶气有蕨类青叶的清新香味，清透甘活，数泡后有甜香，香气表现在舌两侧靠前；喉韵明显，舌底生津。
                  
叶      底：亮泽黛青色，有少许红变茶梗；形态均匀舒展，叶茎柔韧富有弹性；耐泡度中等。

茶品总评：此次试茶用100CC的盖碗投茶8克，正常冲泡；此茶条索紧致精细，色泽香味特殊，口感浓强； 品感不同于传统晒青的甘醇朴实，有精制精作的干净洗 练，香气随水温变化无穷，难以把握；数泡后仍有香味留存，水质甜柔。

                  
               
                  

紫娟：云南省农业科学院茶叶研究所培育的茶树新品种。属小乔木型、大叶类，树姿半开张，分枝密度中等。叶片呈上斜着生，叶形披针形，嫩梢的芽、叶、茎都为紫色。

涤器温杯：过滤网的冲洗

茶盒放了已撬好的紫鹃  

 温润紫鹃茶

第一泡的紫鹃汤色           紫、透、亮

            泡了第二泡的紫鹃条索展示

第三泡的紫鹃芽头展示

汤色鉴赏：肉眼可以看到公道杯里面的白毫、非常的明显和清晰

第6泡的汤色鉴赏

入口微香、爽、提神、口腔充满这神奇的紫叶带给味蕾的冲击和享受

第十泡盖碗里面的紫鹃展示  汤色依然不淡、非常的耐泡、  品茗之情意犹未尽

紫鹃叶底展示

从来佳茗似佳人，携友人共同拍摄完成这次的图组

 紫鹃适合收藏来喝，非常的值得拥有这款新茶。

天然食用色素

花青素属黄酮类衍生物，是一种安全无毒的天然食用色素。花青素的营养及药理作用逐渐引起了人们的注意，方 忠祥等对花青素的抗氧化、抗突变及减轻肝机能障碍等生理功能进行了报道，发现花青素对癌症、心血管和神经性疾病预防具有重要的作用。花青素对眼科、循环系统紊乱以及炎症也具有很好的疗效，并可以降低冠心病发病的危险。随着人们对健康的追求，富含花青素的食品、饮料的开发研究也就越来越受到重视。

   20世纪50年代，省茶科所科技人员在南糯山群体茶园中曾发现有芽叶较紫的茶树，但当时并没有特意去引种繁殖。直到1985年春，才专门组织人员前往南糯山寻找，但几经寻觅，却一直没有找到理想的植株。当年5月，省茶科所科技人员在曼真所内群体茶园中终于发现了一株紫茎、紫叶、紫芽的茶树。经无性繁殖，于1986年定植了0.135亩，并根据《红楼梦》中林黛玉的贴身丫环“紫鹃”及茶树“紫尖”（紫色的芽尖）的特征，以谐音为这种独特的茶树材料取名为“紫娟”。 
    “紫娟”属于变种 (C.var.assamica)，是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。“紫娟”茶树为小乔木，树姿开张，具有紫茎、紫叶、紫芽的特征：半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色；叶形长椭圆形，色绿，微紫；芽叶紫色，茸毛多。 
    “紫娟”茶干茶色泽为紫黑色，茶汤为淡紫色，香气醇正、味浓回甘，并具有一定的保健功效。1991年，云南省药物研究所用“紫娟”茶进行动物降压实验，结果表明，“紫娟”茶降压幅度（35.53%）优于云南大叶群体种绿茶（29.04%）。另经多名高血压患者服用“紫娟”茶，反映药效良好，证明“紫娟”茶具有一定的药用价值。 
    1999年至2000年，省茶科所科技人员开展了“特种紫茶（紫娟茶）天然降压活性物质研究”（农业部茶叶生物技术重点实验室开放基金课题），结果表明：“紫娟”茶黄酮类、咖啡碱、锌、花青素等物质含量比对照大叶茶高。研究认为，“紫娟茶”含量高的黄酮类、锌和超常量的花青素是其呈现降压显著的主要物质。 
    “紫娟”具有抗寒、抗旱、抗病虫能力强的特点，扦插繁殖及移栽成活率高，适宜在温暖、湿润且阳光充足、土壤肥沃（PH值4.5—5.5）的生态环境中生长，可在海拔800—2000米的云南主产茶区推广种植，至今已在西双版纳、普洱、临沧、保山等茶区推广种植了3000亩左右。
    2005年，“紫娟”茶树获国家林业局植物新品种保护权。